|
|
Pasta Met Olijven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 150 gram vlindermacaroni of spaghetti
- zout
- 1 bosui
- 1 vleestomaat
- 10 zwarte olijven zonder pit
- ½ eetlepel zoute kappertjes (potje)
- 1 eetlepel olijfolie
- peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng ruim water met zout aan de kook en kook hierin de pasta gaar volgens de gebruiksaanwijzing.
Maak de bosui schoon en snijd hem in ringetjes. Ontvel de tomaat en snijd het vruchtvlees klein. Snijd de olijven klein. Spoel de kappertjes in een zeef met koud water af om ze wat te ontzouten.
Verwarm de olie en bak hierin de uienringetjes zacht. Voeg de stukjes tomaat, de olijven en de kappertjes toe en warm dit goed door. Giet de gare pasta af en schep dit door het mengsel. Maak op smaak met peper en zout.
|
|
|